Pengantar: Apa Itu Baking Soda dan Baking Powder? Baking soda dan baking powder adalah dua bahan penting yang sering digunakan dalam dunia memasak dan memanggang. Keduanya berfungsi sebagai agen pengembang, tetapi memiliki komposisi dan mekanisme kerja yang berbeda. Memahami perbedaan antara keduanya dapat membantu pelaku kuliner memilih bahan yang tepat sesuai dengan resep yang diinginkan. […]
